knedlík s práškem do pečiva
Suroviny: 200 ml vlažné vody 1 vejce menší lžička soli 500 g polohrubé mouky 1 prášek do pečiva ke konci hnětení přidáme 1 starší, na kostičky nakrájený rohlík Postup: Těsto si během hnětení ohlídáme, buď přisypeme mouku, nebo přilijeme trochu mléka. Těsto nesmí lepit! Propracujeme na pomoučněné ploše nebo na silikonovém vále (těsto se nelepí a nemusí se podsypávat), rozdělíme na 2 - 3 díly, vytvoříme šišky a necháme odpočinout. Knedlíky vložíme do vroucí osolené vody, vaříme 25 minut - po 10. minutách otočíme. Uvařené knedlíky několikrát propícháme.