Potřebujeme
- 3 kuřecí prsa
- 3 lžíce kukuřičného škrobu
- 1 vejce
- 4 lžíce hladké mouky
- 1 lžička soli
- asi 1/4 – 1/2 lžičky čerstvě mletého černého pepře
- 3 stroužky česneku
- 2 lžičky sladké papriky
- 6 lžic sweet chilli sauce
- 2 lžíce sójové omáčky
- voda podle potřeby
- rýže jako příloha
- čerstvé bylinky
- olej na smažení
Kuřecí řízky nakrájejte na menší kousky a osolte.Dejte do misky, zasypejte kukuřičným škrobem a promíchejte, aby byly kousky ze všech stran obalené.Vyklepněte do misky vajíčko a obalte kuřecí kousky i v něm.V jiné misce smíchejte mouku, pepř, česnek a sladkou papriku.Do této směsi vysypejte kuřecí kousky obalené ve vajíčku a škrobu.Promíchejte, až téměř celá směs zmizí a kousky jsou obalené.Smažte v trošce oleje nebo kokosového tuku dozlatova.Až je maso hotové, přidejte sladkou chilli omáčku, sójovku a trochu vody, podle potřeby. Tak, aby vznikla omáčka. Podávejte s vařenou rýží, kousky masa přelité omáčkou a posypané zelenými bylinkami.
Převzato z:
https://www.bohynekuchyne.cz/2017/05/10/asijske-kure-v-pikantnim-testicku/
Komentáře
Okomentovat