Lososové burgery
Suroviny 350 g filetu z lososa 2 malé šalotky 1 stroužek česneku 5 lžic strouhanky šťáva z 1/2 citronu 2 lžíce jemně nasekané petrželky 1 lžíce plnotučné hořčice 2 lžíce tatarské omáčky sůl a pepř podle chuti Postup Filet z lososa zbavte kůže. Asi 80 g kousek si dejte stranou. Ten nakrájejte na drobné kostičky. Zbytek lososa rozmixujte dohladka. V míse smíchejte. Přidejte najemno nasekanou šalotku a česnek. Dochuťte solí, pepřem. Přidejte tatarskou omáčku a hořčici. Přisypejte strouhanku. Dolaďte citronem. Nakonec přisypejte najemno nasekanou petrželku. Všechno dohromady důkladně promíchejte. Vytvarujte 4 karbanátky. Smažte v rozpáleném oleji, z obou stran dozlatova. Podávejte se salátem, v housce, s bramborovou kaší… Jak máte zrovna chuť. Zdroj: https://zena-in.cz/clanek/jak-udelat-lososovy-burger