S velkou chutí ....

Na přípravu budete potřebovat: Těsto: 250 ml kefíru 2 vejce 150 g cukru (nebo více, dle chuti) 300 g polohrubé mouky 1 vanilínový cukr 100 ml oleje 1 kypřící prášek do pečiva 1 PL tuzemského rumu + meruňky nebo jiné ovoce Dále pak na drobenku: polohrubou nebo hrubou mouku, cukr krupici a máslo Postup přípravy receptu: Meruňky vypeckujte, nakarájejte na měsíčky nebo jak vám to půjde. Troubu rozehřejte na 180°C. Na těsto dejte všechny suroviny do mísy a důkladně vymíchejte. Drobenku připravte důkladným propracováním změklého másla, mouky a cukru. Pokud peču koláč na plech, použiji zhruba 2cm plátek másla větší hrst cukru krupice nebo třtinového a mouku dosypávám dle potřeby. Plech vymažte máslem a vysypte moukou nebo použijte pečicí papír. Těsto vlijte na plech a rovnoměrně rozetřete. Poklaďte ovocem a posypte drobenkou. Vložte do vyhřáté trouby a pečte zhruba 30 minut. Převzato z: V kuchyni vždy otevřeno

Korpus: 5 vajec 200g cukru krupice 1 vanilínový cukr 200ml rostlinného oleje 1PL rumu 250g hladké mouky 30 g holandského kakaa 1 balení prášku do pečiva špetka soli Krém 6 jablek 100 ml vody 150 g krupicového cukru 3 lžíce rumu 100 g hořké čokolády 200 g másla Poleva 100 g hořké čokolády 50 g másla 1 lžíce oleje Na přípravu budete potřebovat: ( množství je uvedeno na formu velkou cca 28-30cm nebo menší plech s vyšším okrajem 30x20 cm ) Postup přípravy receptu: Nejprve připravíme korpus. Vyšleháme vejce s cukry, pak přilijeme rum a olej. Dále k tomu prosejeme mouku, kakao, špetku soli a kypřící prášek. Vše vyšleháme dohladka. Těsto vlijeme do formy a dáme péct do trouby vyhřáté na 180C na cca 30 minut. Zkoušíme špejlí, zda je korpus propečený. Hotový korpus dáme vychladnout. Jablka zbavíme jadřince, oloupeme, na nahrubo nastrouháme do kastrůlku, přilijeme vodu, rum a vsypeme cukr. Vaříme doměkka. Jablka rozmixujeme tyčovým mixérem a vmícháme máslo a čokoládu. Zah...

Na přípravu budete potřebovat: 1 kg libovějšího bůčku 5 červených špičatých paprik 3 bílé papriky 6 větších rajčat 200 g celeru 6 velkých stroužků česneku 2 velké cibule 1 rajčatový protlak (150 g) 1 PL sladké papriky chilli papričky podle chuti 1 PL cukru 1 PL octa sůl a pepř Postup přípravy receptu: Bůček, papriky, cibuli, rajčata  a celer nakrájejte na menší kusy. Vše včetně česneku a chilli papriček umelte na masovém mlýnku rovnou do širšího hrnce nebo pekáčku. Osolte, opepřete, přilijte ocet, přimíchejte protlak, posypejte paprikou, cukrem, dobře promíchejte a podlijte 100 ml vody. Nechte vařit při mírnější teplotě asi hodinu a půl. Podle potřeby dochuťte a případně podlévejte. Nakonec by měla být veškerá tekutina odpařená. Já jsem připravovala v pomalém hrnci na stupeň II cca 4 hodiny. Pokud byste chtěli směs uchovat, můžete ji uzavřít do krabiček a dát do mrazáku, případně zavařit. Masové směsi je dobré zavařovat dvakrát, vždy hodinu při 80 °C. Prvně zavařt...

Na přípravu budete potřebovat: 1 květák 2 vejce hladká mouka ( cca 6 PL ) strouhanka sůl olej Postup přípravy receptu: Květák rozebereme na růžičky, velké rozpůlíme. Opláchneme a dostatečně osolíme. Květák nepředvařujeme, obalujeme ho syrový. Z vajec, mouky, soli a trochu vody vymícháme hladké těstíčko, ve kterém růžičky obalíme. Vidličkou je vyndaváme a postupně vkládáme do sáčku se strouhankou. Vždy rukou sáček uzavřeme a protřepeme. Květák se krásně ze všech stran obalí strouhankou.Obalený květák pokládáme na plech vyložený papírem a politý olejem.Růžičky svrchu ještě trochu potřeme olejem a dáme péct do trouby na 200C. Pečeme cca 40 minut dozlatova, v polovině pečení květák obrátíme. Převzato z: V kuchyni vždy otevřeno HODNOCENÍ: ✮✮✮ ✩✩