S velkou chutí ....

na těsto: 25 - 30 g čerstvého droždí (trochu víc než půlka kostky) ¾ hrnku (180 ml) teplé vody ½ hrnku (100 g) krupicového cukru 1 ČL soli ¼ hrnku (60 ml) podmáslí 1 vejce ⅓ hrnku (80 ml) rostlinného oleje 4½ hrnku (560 g) hladké mouky na náplň: ½ hrnku (113 g) másla, změklého 1¼ hrnku (250 g) hnědého třtinového cukru 2½ PL mleté skořice 2 PL kukuřičného škrobu na polevu: 56 g smetanového sýra, např. Philadelphia, pokojové teploty ¼ hrnku (56 g) másla, změklého 1 ČL vanilkového extraktu ½ PL kukuřičného sirupu 1 ČL čerstvě vymačkané citrónové kůry 1¼ hrnku (156 g) moučkového cukru POSTUP těsto: Do mísy kuchyňského robotu nalijeme teplou vodu, přidáme 1 PL krupicového cukru a rozdrobíme droždí. Promícháme a necháme stát cca 10 minut dokud droždí nezačne "pracovat." Potom nasadíme na robot hnětací hák, přidáme zbývající cukr a sůl a promícháme. V malé míse smícháme podmáslí, oleo a vejce a řádně prošleháme, až se všechny suroviny spojí. N...

2 vejce 1 velký banán hrst kokosu hrst vloček - ovesných, špaldových, jáhlových, ... špetka skořice kokosový olej na opékání Postup Všechny ingredience spolu umixujeme v blenderu. Na pánvi na kokosovém oleji pečeme malé lívanečky.

POTŘEBNÉ PŘÍSADY 1 kelímek pomazánkového másla, 2 kelímky (ty od pom. másla) hladké mouky, špetka soli Na náplň: nastrouhaná jablka, máslo, strouhanka, skořice, dál dle chuti můžete přidat rozinky, strouhaný kokos, oříšky, prostě co kdo má rád POSTUP PŘÍPRAVY Zní to divně- závin s pomazánkového másla, ale výsledkem je jemňounká chuť. Je moc vynikající a hlavně jednoduché a rychlé. Zaděláme těsto s pomazánkového másla, hladké mouky a soli. Vyválíme placku(y) a lehce potřeme rozpuštěným másle, posypeme lehce strouhankou (aby nám jablíčka nesmáčela těsto) a dáme nastrouhaná jablka. Já je pokamu trochou rozpuštěného másla a pak přidávám ostatní ingradience podle chuti (strouhaný kokos, ořechy, rozinky, jak chcete) a navrch posypeme mletou skořicí. Zavineme, potřeme máslem nebo vejcem a dáme do trouby péct klasicky do zlatova. Dobrou chuť.

salátové brambory červená cibule estragonový ocet slunečnicový olej silný hovězí vývar natvrdo uvařená vejce čerstvý mletý pepř mořská sůl Postup: 1. Brambory uvařte ve slupce. 2. Nechte je jen trochu vychladnout a oloupejte. 3. Ještě hodně teplé brambory nakrájejte ne na kostičky, ale na na KOLEČKA. 4. Přendejte do vyhřáté mísy a okamžitě přidejte cibuli pokrájenou na jemná kolečka. Převládat by však měla chuť brambor, ne cibule. 5. Brambory s cibulí zalijte dle chuti octem a olejem. 6. Nyní přidejte horký bujón! 7. Nezapomeňte, že brambory musí být stále hodně teplé, aby se do nich všechny tekutiny pořádně vsákly. 8. Přidejte čerstvě namletý pepř a také nakrájená, natvrdo vařená vejce (ta nemusí být). 9. Vše dobře promíchejte, případně dolaďte chutě. PRIMA TIPY: Stejně jako u našeho vánočního salátu i v Rakousku existují různé variace na tento salát. Můžete do něj přidat najemno nakrájenou jarní cibulku nebo kyselé okurky, svěží chuť dodají ředkvičky...

POTŘEBNÉ PŘÍSADY ♥ 2hrnky nastrouhané cukety - nahrubo, třeba jak okurky na salát  ♥ 2hrnky pol. mouky  ♥ 3/4hrnku cukru    ♥ 1/2hrnku oleje  ♥ 1 van. cukr  ♥ 1/2 prášku do pečiva    ♥ 2 plné lžičky skořce ♥ 1 lžička jedlé sody  ♥ 2 lžíce kakaa   ♥ 3 vejce Poleva: 2 malé jogurty 1 ztužovač šlehačky cukr moučka dle chuti POSTUP PŘÍPRAVY Vše smícháme dohromady na těsto, které lze vylít na vymazaný a vymaštěný plech, pokud je těsto příliš tuhé, můžeme přidat trochu vody. Pečeme na 180°C asi 30 minut. Na lehce vychladlou /ne úplně studenou/ buchtu rozetřeme polevu. Můžeme posypat oříšky.  

Ingredience: 10 rohlíků 250 ml mléka 50 g másla 5 vajec 150 g hrubé mouky muškátový oříšek pořádná hrst sekané hladkolisté petrželky (může být i sušená) sůl pepř potravinová folie nebo čistá utěrka --------------------------------------------- Postup: Rohlíky nakrájejte na kostičky a dejte do velké mísy. Mléko zahřejte na tělovou teplotu a nastrouhejte do něj trošku muškátového oříšku. Rohlíky zalijte mlékem, přidejte žloutky, rozpuštěné máslo, petrželku, osolte a opepřete. Přimíchejte mouku. Z bílků našlehejte tuhý sníh a opatrně ho zamíchejte do rohlíkové směsi. Těsto rozdělte na 4 části. Každou část navrstěte ve tvaru šišky knedlíku na potravinovou folii (nebo na mokrou utěrku), tu zabalte a vložte do hrnce s vroucí vodou. Vařte 8 minut, poté otočte a vařte ještě dalších 8 minut. Knedlíky vyjměte z vody, rozbalte a nožem nakrájejte na plátky.