S velkou chutí ....

Suroviny 300 ml smetany 250 g mascarpone 0,5-1 balení vanilkové cukru (podle chuti) 100 g hořké čokolády (čokoládové hobliny) Postup přípravy receptu Polovinu smetany přivedeme k varu, pozvolna v ní rozpustíme nalámanou čokoládu a necháme vychladnout. Druhou polovinu vyšleháme v pevnou šlehačku. Mascarpone podle chuti osladíme, vymícháme a lehce do něj vmícháme šlehačku. Krém rozdělíme na dvě poloviny. Do první poloviny bílého mascarponového krému vmícháme asi dvě lžíce čokoládového krému a rozdělíme do 4 připravených pohárů. Na něho nalijeme vychladlý čokoládový krém a malé množství si ho ponecháme v kastrůlku. Na čokoládu do každého poháru rozdělíme druhou polovinu bílého mascarponového krému. Bílý krém v každém poháru protáhneme vidličkou namočenou ve zbytku čokoládového krému tak, aby vznikl mramorový krém. Povrch poháru můžeme dozdobit podle chuti a nálady např: posypat čokoládovými hoblinami, polít vaječným koňakem, dát šlehačku,ovoce, oplatky atd Zdro...

Suroviny 500 g polotučného tvarohu ve vaničce 2 vanilkové cukry 50 - 60 g moučkového cukru nebo dle potřeby 1 vanilkový pudink bez vaření Créme Olé pár kapek citronového aroma od Dr. Oetkera 180 - 200 ml mléka 250 ml Ramy Cremefine na šlehání nebo smetany na šlehání 110 g dětských piškotů- zhruba zhruba 400 g čerstvých jahod + na dozdobení 1 ks jahodového ovocného želé nebo polské Galaretky 500 ml vody na přípravu cukr dle návodu (někde už obsahuje) Na dozdobení na talíři topping šlehačka máta nebo meduňka Postup přípravy receptu Můžeme začít přípravou jahodového ovocného želé, které přijde na povrch, ale dost dlouho trvá, než vychládne a začne želírovat. Želé si připravíme dle návodu na sáčku - přivedeme do varu 500 ml vody, odstavíme a přidáme 1 sáček ovocného želé společně s cukrem dle potřeby.(Polská Galaretka je už oslazená). Už se ale nesmí vařit, metličkou rozšleháme a necháme zchladnout. Na povrch dortíku použijeme, až kd...

Suroviny 2 hrnky polohrubé mouky 1/2 hrnku cukru krupice 2 vejce 1/2 hrnku oleje 1 prášek do pečiva 2 bílé jogurty (á 150 ml ) očistěná a na drobné kousky nakrájená rebarbora. Drobenka: 5 lžic hrubé mouky 4 lžíce cukru 2 lžíce másla Postup přípravy receptu Utřeme celá vejce s cukrem, postupně přidáme ostatní suroviny, vylijeme na vymazaný nebo pečícím papírem vyložený plech, poklademe rebarborou a posypeme drobenkou. Pečeme na 160°C cca 30 minut.   Zdroj: toprecepty.cz  

Suroviny 4 plátky vepřové krkovičky 4-6 stroužků česneku 1 cibule sůl marináda: 2 lžíce oleje 2 lžíce sojové omáčky 6 lžic kečupu 1 lžička medu 1 lžička sladké papriky 1/2 lžičky pepře máslo na vymazání pekáče Postup přípravy receptu Maso naklepeme, osolíme a potřeme utřeným česnekem. Pekáček vymažeme máslem a plátky masa do něj vložíme. Cibuli nakrájíme na půlměsíčky a poklademe jí maso. Marinádu uděláme z uvedených surovin a přilijeme 1/2 dcl vody. Maso zalijeme marinádou a dáme do trouby, pečeme asi 1 hodinu při teplotě 180 stupňů. Zdroj: toprecepty.cz  

Lečo aneb vymazlený recept na rychlé zeleninové jídlo                                                     Až se vám omrzí lečo s vejci, uvařte si lečo s vejci. Opravuji: uvařte si dokonalé lečo s vejci. Troufám si tvrdit, že víc vypiplat lečo už snad ani nejde. Pevně věřím, že po přečtení tohoto receptu si třeba uvědomíte některé své dosavadní chyby a přestanete jednou pro vždy za lečo považovat letní zeleninovou směs se sraženými vajíčky. Směs plnou slupek ze zeleniny a uvolněné tekutiny, která pak putuje napříč talířem a schovává se pod brambory. Opravdové lečo je krémové, hebké, husté, jemné, nepouští tekutinu, hladí na jazyku a párátka nechává neužitečně stát na stole. Je dost možné, že vaši blízcí se vás budou nechápavě ptát, j...

Ingredience Na solný lák 200 g cukru krupice 300 g soli 3 l vody 3 bobkové listy 10 kuliček černého pepře 10 kuliček jalovce kůra z 1 citronu, pouze žlutá část kůra z 1 pomeranče, pouze oranžová část několik větviček tymiánu Na pečení 1 kuře 60 g změklého másla 1. Připravte lák Všechny ingredience na lák dejte do většího hrnce a za stálého míchání přiveďte k varu. Jakmile se cukr se solí zcela rozpustí, stáhněte z ohně a nechte lák vychladit na pokojovou teplotu. Poté dejte vychladit lák do chladničky.  TIP Jedná se pouze o základní recept na lák, který můžete vylepšovat podle vaší chuti a druhu nakládaného masa. Pokud budete například nakládat vepřový bůček, můžete přidat svitek skořice, pokud hovězí, nešetřete na černém pepři. Kuře se dobře snoubí s citrusy, takže můžete přihodit trochu více čerstvé citrusové kůry. Skvěle chutná, pokud do láku přidáte několik větviček čerstvého rozmarýnu, zejména ve spojení s vepřovým masem. 2. Naložte Kuře dobře omyjte, svaž...

Na 2 stehna potřebujeme:   2 krůtí stehna 2-3 stroužky česneku bylinky: snítky majoránky, ale může být i tymián, rozmarýn lžička majoránky sušené sůl Maso kupte nejraději u řezníka nebo já osobně ráda nakupuju v poslední době maso i v Makru. Sice si domů vždy přinesu ohromný kus, ale ještě se mi nestalo, že by bylo špatné nebo se s ním nedalo dobře pracovat. Ostatně, zřejmě si nemůže Makro dovolit prodávat špatné kusy, protože odběratelé jsou často restaurace a ty si kvalitu hlídají. Tedy, maso už máme, očistili jsme ho od zbytků peří, opláchli ve vlažné vodě a osušili. Stehna osolíme a trošku obalíme v sušené majoránce. Nyní uděláme do kůže maličké zářezy, do kterých zastrkáme na proužky nakrájený česnek a čerstvou majoránku (případně další koření). Vložíme do pekáčku, jenom trochu podlijeme (max 2 dc vody). Pekáč přikryjeme a pečeme cca 2 hodiny na 120 °C. Když jsou stehna malá, stačí 90 minut. Pekáč neodkrýváme, maso nepodléváme ani neotáčíme. Nemu...